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3-Hydroxy-2-butanone, monomer + dimer, 95%
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Quantità:
50 g
250 g
1000 g
Dimensione della confezione:
1000g
250g
50g
Descrizione
3-Hydroxy-2-butanone is a chemical used in food flavoring and fragrances. It acts as an intermediate of butanediol cycle in microorganisms. It is used as an aroma carrier in the preparation of flavors and essences.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Applications
3-Hydroxy-2-butanone is a chemical used in food flavoring and fragrances. It acts as an intermediate of butanediol cycle in microorganisms. It is used as an aroma carrier in the preparation of flavors and essences.
Solubility
Miscible with water, propylene glycol and alcohol. Slightly miscible with ether, petroleum ether. Immiscible with fatty oils and vegetable oil.
Notes
Store in cool place. Incompatible with strong oxidizing agents.
3-Hydroxy-2-butanone is a chemical used in food flavoring and fragrances. It acts as an intermediate of butanediol cycle in microorganisms. It is used as an aroma carrier in the preparation of flavors and essences.
Solubility
Miscible with water, propylene glycol and alcohol. Slightly miscible with ether, petroleum ether. Immiscible with fatty oils and vegetable oil.
Notes
Store in cool place. Incompatible with strong oxidizing agents.
Specifica
Specifica
| Materiale o nome chimico | 3-Hydroxy-2-butanone |
| Nota nome | monomer + dimer |
| Densità | 1.013 |
| Punti di ebollizione | 148°C |
| Punto d'infiammabilità | 41°C (106°F) |
| Odore | Characteristic |
| Quantità | 50 g |
| Numero UN | UN2621 |
| Beilstein | 385636 |
| Indice di Merck | 14,64 |
| Vedi altri risultati |
Sicurezza e movimentazione
Identificativo prodotto
- 3-Hydroxy-2-butanone, monomer + dimer
- Attenzione
- Lesione oculare grave/irritazione oculare Categoria 2
- Liquido infiammabile Categoria 3
- Corrosione/irritazione della pelle Categoria 2
- H226-Liquido e vapori infiammabili.
- H315-Provoca irritazione cutanea.
- H319-Provoca grave irritazione oculare.
- P210-Tenere lontano da fonti di calore, superfici riscaldate, scintille, fiamme e altre fonti di innesco. Vietato fumare.
- P264-Lavare accuratamente dopo l'uso.
- P280-Indossare guanti/indumenti protettivi/Proteggere gli occhi/il viso.
- P303+P361+P353-IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE (o con i capelli): togliere immediatamente tutti gli indumenti contaminati. Sciacquare la pelle/fare una doccia.
- P332+P313-In caso di irritazione della pelle: consultare un medico.
- P337+P313-Se l'irritazione degli occhi persiste, consultare un medico.
- MIXTURE LIST-Contiene: Acetyl methyl carbinol
RUO – Research Use Only
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