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3-Hydroxy-2-butanone, monomer + dimer, 95%

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Codice prodotto. 11434794 Fornitore Thermo Scientific Alfa Aesar N. del fornitore A13752.30
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Descripción

CAS: 513-86-0 | C4H8O2 | 88.11 g/mol

3-Hydroxy-2-butanone is a chemical used in food flavoring and fragrances. It acts as an intermediate of butanediol cycle in microorganisms. It is used as an aroma carrier in the preparation of flavors and essences.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Applications
3-Hydroxy-2-butanone is a chemical used in food flavoring and fragrances. It acts as an intermediate of butanediol cycle in microorganisms. It is used as an aroma carrier in the preparation of flavors and essences.

Solubility
Miscible with water, propylene glycol and alcohol. Slightly miscible with ether, petroleum ether. Immiscible with fatty oils and vegetable oil.

Notes
Store in cool place. Incompatible with strong oxidizing agents.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Identificadores de productos químicos

CAS 513-86-0
Formula molecolare C4H8O2
Molecular Weight (g/mol) 88.11
Numero MDL MFCD00004521,MFCD00038696
InChI Key ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYNA-N
Sinonimo acetoin, 3-hydroxy-2-butanone, acetyl methyl carbinol, dimethylketol, 2-butanone, 3-hydroxy, acetylmethylcarbinol, 2,3-butanolone, 2-hydroxy-3-butanone, 1-hydroxyethyl methyl ketone, methanol, acetylmethyl
PubChem CID 179
ChEBI CHEBI:15688
IUPAC Name 3-hydroxybutan-2-one
SMILES CC(O)C(C)=O

Especificaciones

Materiale o nome chimico 3-Hydroxy-2-butanone
Nota nome monomer + dimer
Densità 1.013
Punti di ebollizione 148°C
Punto d'infiammabilità 41°C (106°F)
Odore Characteristic
Quantità 250 g
Numero UN UN2621
Beilstein 385636
Indice di Merck 14,64
Informazioni di solubilità Miscible with water,propylene glycol and alcohol. Slightly miscible with ether,petroleum ether. Immiscible with fatty oils and vegetable oil.
Peso formulazione 88.11
Percent Purity 95%
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Seguridad y manipulación

compliance-icons compliance-icons
Nombre del producto
  • 3-Hydroxy-2-butanone, monomer + dimer
 Palabra de advertencia
  • Attenzione
 Clasificación
  • Lesione oculare grave/irritazione oculare Categoria 2
  • Liquido infiammabile Categoria 3
  • Corrosione/irritazione della pelle Categoria 2
 Indicaciones de peligro
  • H226-Liquido e vapori infiammabili.
  • H315-Provoca irritazione cutanea.
  • H319-Provoca grave irritazione oculare.
 Consejos de prudencia
  • P210-Tenere lontano da fonti di calore, superfici riscaldate, scintille, fiamme e altre fonti di innesco. Vietato fumare.
  • P264-Lavare accuratamente dopo l'uso.
  • P280-Indossare guanti/indumenti protettivi/Proteggere gli occhi/il viso.
  • P303+P361+P353-IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE (o con i capelli): togliere immediatamente tutti gli indumenti contaminati. Sciacquare la pelle/fare una doccia.
  • P332+P313-In caso di irritazione della pelle: consultare un medico.
  • P337+P313-Se l'irritazione degli occhi persiste, consultare un medico.
 Otros peligros
  • MIXTURE LIST-Contain: Acetyl methyl carbinol
SDS

RUO – Research Use Only

Título del producto
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