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4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone, 98%

Codice prodotto. 15454307
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Codice prodotto. 15454307 Fornitore Thermo Scientific Alfa Aesar N. del fornitore H31693.03
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Descrizione

CAS: 19872-52-7 | C6H12OS | 132.221 g/mol

4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone is one of the most strongly contributing odorants in the volatile fraction of a Japanese green tea (sen-cha) infusion, and on the basis of the results of an aroma extract dilution analysis. 4-mercapto-4-methyl-2-pentanone in the grapefruit/sulfury group was found in reconstituted concentrate after thermal concentration.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Applications
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone is one of the most strongly contributing odorants in the volatile fraction of a Japanese green tea (sen-cha) infusion, and on the basis of the results of an aroma extract dilution analysis. 4-mercapto-4-methyl-2-pentanone in the grapefruit/sulfury group was found in reconstituted concentrate after thermal concentration.

Solubility
Soluble in water.

Notes
Air Sensitive. Store in cool place. Keep container tightly closed in a dry and well-ventilated place. Store away from strong oxidizing agents.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Identificatori chimici

CAS 19872-52-7
Formula molecolare C6H12OS
Molecular Weight (g/mol) 132.221
Numero MDL MFCD00085208
InChI Key QRNZMFDCKKEPSX-UHFFFAOYSA-N
Sinonimo 4-mercapto-4-methyl-2-pentanone, 4-mercapto-4-methylpentan-2-one, 2-pentanone, 4-mercapto-4-methyl, 4-methyl-4-thiolpentan-2-one, 4-methyl-4-mercapto-2-pentanone, 4-methyl-4-mercaptopentan-2-one, unii-9524rg5zql, 4-methyl-4-sulfanyl-2-pentanone, 4-sulfanyl-4-methylpentan-2-one, 4-sulphanyl-4-methylpentan-2-one
PubChem CID 88290
ChEBI CHEBI:77856
IUPAC Name 4-methyl-4-sulfanylpentan-2-one
SMILES CC(=O)CC(C)(C)S

Specifica

Materiale o nome chimico 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
Densità 0.961
Punti di ebollizione 174°C
Punto d'infiammabilità 54°C (129°F)
Odore Unpleasant
Indice di rifrazione 1.462
Quantità 1 g
Numero UN UN3336
Sensibilità Air Sensitive
Informazioni di solubilità Soluble in water.
Peso formulazione 132.23
Percent Purity 98%
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Sicurezza e movimentazione

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Identificativo prodotto
  • 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
 Avvertenza
  • Attenzione
 Categoria di pericolo
  • Lesione oculare grave/irritazione oculare Categoria 2
  • Liquido infiammabile Categoria 3
  • Tossicità specifica per organi bersaglio (esposizione singola) Categoria 3
 Indicazioni di pericolo
  • H226-Liquido e vapori infiammabili.
  • H319-Provoca grave irritazione oculare.
  • H335-Può irritare le vie respiratorie.
 Consigli di prudenza
  • P210-Tenere lontano da fonti di calore, superfici riscaldate, scintille, fiamme e altre fonti di innesco. Vietato fumare.
  • P280-Indossare guanti/indumenti protettivi/Proteggere gli occhi/il viso.
  • P303+P361+P353-IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE (o con i capelli): togliere immediatamente tutti gli indumenti contaminati. Sciacquare la pelle/fare una doccia.
  • P304+P340-IN CASO DI INALAZIONE: trasportare l'infortunato all'aria aperta e mantenerlo a riposo in posizione che favorisca la respirazione.
  • P312-Contattare un CENTRO ANTIVELENI/un medico/in caso di malessere.
  • P337+P313-Se l'irritazione degli occhi persiste, consultare un medico.
 Informazioni supplementari
  • MIXTURE LIST-Contain: 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone
SDS

RUO – Research Use Only

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