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Curcumin, 95% (total curcuminoid content), from Turmeric rhizome

Codice prodotto. 11437174
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Marca: Thermo Scientific Alfa Aesar B21573.30

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CAS: 458-37-7 | C21H20O6 | 368.39 g/mol

Curcumin is used for boron quantification. It inhibits lipoxygenase and cyclooxygenase. It acts as a dietary supplement and is used in pharmaceutical industry. It acts as a food coloring agent and acts as a food additive.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Applications
Curcumin is used for boron quantification. It inhibits lipoxygenase and cyclooxygenase. It acts as a dietary supplement and is used in pharmaceutical industry. It acts as a food coloring agent and acts as a food additive.

Solubility
Soluble in acetone, dimethylsufoxide, ethanol and dimethyl formamide. Insoluble in water.

Notes
Incompatible with strong oxidizing agents.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Identificatori chimici

CAS 458-37-7
Formula molecolare C21H20O6
Molecular Weight (g/mol) 368.39
Numero MDL MFCD00008365
InChI Key ZIUSSTSXXLLKKK-KOBPDPAPSA-N
Sinonimo curcumin, diferuloylmethane, natural yellow 3, turmeric yellow, turmeric, curcuma, kacha haldi, gelbwurz, halad, curcumin i
PubChem CID 969516
ChEBI CHEBI:3962
IUPAC Name (1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione
SMILES COC1=CC(\C=C\C(\O)=C\C(=O)\C=C\C2=CC=C(O)C(OC)=C2)=CC=C1O

Specifica

Materiale o nome chimico Curcumin
Nota nome from Turmeric rhizome
Punto di fusione 170°C to 175°C
Intervallo percentuale saggio 0.95
Odore Odorless
Note percentuale saggio (total curcuminoid content)
Quantità 250 g
Beilstein 2306965
Indice di Merck 14,2673
Informazioni di solubilità Soluble in acetone,dimethylsufoxide,ethanol and dimethyl formamide. Insoluble in water.
Peso formulazione 368.39
Percent Purity 95%
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